La Belgique, ce n’est pas que Bruxelles. Il y a aussi de charmants endroits où il fait bon s’arrêter le temps d’un week-end.
A la découverte de Mons
Mons est une belle ville située dans la province de Hainaut en Wallonie. Elle est à 60 km de la capitale belge. c’est une cité d’art, de culture et d’histoire, plus d’une dizaine de musées vous attendent. Elles possèdent de nombreux trésors tels que la grande place, le parc du Château, mais il y a aussi de délicieux restaurants. La gastronomie est très importante dans cette ville. La cuisine est réalisée à base de produits du terroir.
Recettes montoises et régionales
Les amateurs de bière seront ravis de retrouver ce nectar dans leur assiette (lapin à la gueuse, ris de veau à la bière, fricassée de poularde à la bière…). Les douceurs sont également très présentes comme les gaufres à la cassonade, le pudding de pain, les macarons, El Cayau Montois (une spécialité à base de chocolat, de biscuit, de meringue, de noisettes), les pavés de Mons (gâteau à base de crème au beurre, de petits biscuits trempés dans un café très fort), le gâteau aux pommes servi avec une gelée d’abricots ou arrosé d’un peu d’alcool de pommes.
Mons, une ville pleine de charme
Cette ville se visite très facilement grâce à ses nombreuses rues piétonnes. Le centre-ville abrite des édifices majeurs tel le beffroi haut de plus de 87 mètres, ce qui lui a valu une inscription au patrimoine de l’UNESCO. L’édifice date du XVIIe siècle, il abrite un carillon de 49 cloches. Mons est aussi une commune connue pour son folklore et ses traditions en particulier pour la ducasse de Mons, cette fête locale est surnommée doudou. Elle consiste en une grande procession costumée tout autour de la ville. Cette cité attire de nombreux visiteurs tout au long de l’année. Les braderies, les traditions culinaires, le patrimoine, le charme font de cette ville Wallonne une destination à découvrir absolument.
